반응형 전체 글288 두 배로 맛있는 라볶이 맛집 4 동신스낵 ‘힙’해진지도 어언 몇 해가 흘렀지만 여전히 을지로 방산시장 구석구석에는 이제서야 전성기를 찾은 맛집들이 즐비하다. 이 동네 특유의 노포 감성에 둘째가라면 서러울 동신스넥코너는 무려 30여년이 넘은 세월을 간판만 봐도 느낄 수 있다. 옆으로 여는 방식마저 예스러운 미닫이 문을 열고 들어가면 가장 먼저 눈에 띄는 주방 수납장 속 가지런히 꽂힌 라면봉지들이 대형 도서관을 방불케 한다. 은빛 스테인리스 그릇에 담겨 나오는 라볶이는 여기서는 ‘면볶이’라는 이름으로 불린다. 면볶이는 세로로 기다란 친숙한 모양의 떡볶이 떡이 아닌, 납작한 떡국 떡으로 만들어 한입에 쏙쏙 넣기도 쉽고 양념도 더 잘 뱄다. 같이 주문한 김밥은 별것 아닌 재료라도 소담스럽게 말아 손맛이 느껴지는데, 꼭 어릴 적 봄소풍을 가는 .. 2022. 6. 5. 밍밍한 평양냉면은 가라 우주옥 색다른 평양냉면을 원한다면, 추천하고 싶은 ‘우주옥‘입니다. 연남동에 있는 우주옥은 ‘소 우’에 ‘술 주’ 자를 써서 소고기와 술이 있는 집을 의미하는데요. 그 때문인지 주류 주문이 필수인 주점인 것을 고려해 방문하는 게 좋습니다. 평양냉면계의 이단이라 자칭하는 이곳의 특징은 고명으로 얹힌 샤퀴테리 그리고 소금 베이스와 간장 베이스 두 가지 중 선택할 수 있다는 점인데요. 소금 베이스로 만든 ‘냉면 청’은 국물이 상당히 맑고 담백한 맛입니다. 간장 베이스인 ‘냉면 진’은 살짝 탁한 육수로 간장이 가진 단맛의 향을 느낄 수 있어요. 평양냉면에 빠질 수 없는 메뉴죠. 어복쟁반도 있습니다. 세 가지 부위와 채소, 버섯으로 구성되어 있으며, 3인 이상이 시킬 수 있다는 인식과 달리 2인이 먹기 좋은 크기.. 2022. 6. 5. 서울에서 골목 노포 맛집 투어 알아보기 남대문 갈치조림 골목 숭례문 수입상가 맞은편에 들어서면 마치 미로를 연상케 하는 꼬불꼬불한 좁은 골목이 펼쳐진다. 어느 골목 어귀를 돌아도 보이는 것은 ‘갈치조림’이라고 적혀 있는 간판뿐이다. 이 골목의 대부분 식당은 짧게는 20년에서 길게는 40년이 된 노포들이다. 유독 몇 집에 줄이 길게 늘어서 있긴 하지만 직접 방문해보니 맛은 어느 집을 선택해도 크게 다르지 않다. 30~40년 전만 하더라도 갈치는 자주 밥상에 오르는 흔한 생선이었다. 당시 남대문 시장에서 값싼 갈치를 상인들의 입맛에 맞춰 매콤하게 조려 내놓은 것이 입소문을 타면서 지금의 ‘남대문 갈치조림 골목’이 탄생했다. 지금은 비싸져서 ‘금갈치’라고 불릴 정도지만, 남대문 갈치조림은 여전히 저렴한 편에 속한다. 식당마다 사용하는 갈치 산지는 .. 2022. 6. 5. 만성피로 이렇게 해결해 보세요 자도 자도 피곤한 당신! 생활 습관 3가지만 바꾸시고 수면 질을 개선하세요. 첫 번째, 기상 알람은 하나만 맞추기 알람을 여러 개 설정하면 만성 피로를 유발할 수 있습니다. 알람을 끄고 다시 자려는 순간 수면을 돕는 호르몬인 아데노신이 분비돼 수면 관성을 지속합니다. 결국 수면 주기가 깨져 만성 피로로 이어지죠. 두 번째, 자극적인 음식 피하기 매운 음식은 교감신경을 활성화 시켜 체온을 높이고 잠이 오지 않게 만듭니다. 또 속 쓰림을 비롯한 위산 역류 현상을 유발해 깊은 잠을 방해합니다. 술도 피하는 게 좋은데요. 알코올은 몸에 아세트알데하이드라는 독성 물질을 축적해 피로를 유발합니다. 세 번째, 불균형한 자세 피하기 자세가 불균형하면 근육이 몸을 복원시키기 위해 에너지를 과도하게 사용하면서 피로가 축적.. 2022. 6. 5. 구강청결제의 진실 혹은 거짓 구강청결제 많이 사용하시나요? 오늘은 구강청결제의 진실 혹은 거짓에 대해 알려드리겠습니다. 첫째, 구강청결제의 화학 성분이 입 냄새를 덮는 걸까요? 아닙니다. 구강청결제 사용 목적은 입 냄새를 가리는 것이 아닌, 입속 유해균 제거입니다. 구취의 원인을 없애는 거죠. 둘째, 양치 직후에 사용하는 게 좋을까요? 정답은 성분에 따라 다르다 입니다. 유칼립톨, 멘톨, 티몰, 살리신산 같은 에센셜 오일을 기반으로 만든 구강청결제는 양치 후 사용하셔도 됩니다. 하지만 CPC 성분이 기반이된 제품은 양치 전 가글을 권합니다. 고농도에서는 치아 변색이 가능한 것으로 연구됐기 때문입니다. 물론 구강청결제에는 적은 용량이 함유되기 때문에 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다 셋째, 색깔 있는 구강청결제는 치아에 착색될까요? 아닙.. 2022. 6. 5. 변기보다 더 더러운 칫솔 관리법 입에 들어가지만 많은 분이 놓치고 있는 것! 바로 칫솔 위생입니다. 칫솔은 입속 세균과 습한 화장실 공기 때문에 오염되기 쉽습니다. 제대로 관리하지 않은 칫솔로 이를 닦으면 오히려 충치나 잇몸병과 같은 치주질환이 생길 수 있는데요. 이럴 때 ‘식초’로 칫솔 관리를 하는 것이 효과적이라고 합니다. 구강청결제, 베이킹소다, 식초를 증류수에 1%씩 희석해 비교한 결과 식초에 담근 칫솔에서 일반 세균, 대장균, 황색포도상구균이 가장 많이 감소했다고 합니다. 그다음으로 효과가 좋았던 것은 구강청결제인데요. 식초 냄새가 칫솔에 배는 게 싫다면 희석하지 않은 구강청결제를 컵에 조금 덜어 칫솔을 5분간 두는 것도 살균효과를 볼 수 있습니다. 칫솔 살균은 주 1회 정도 해주시면 되고, 추가적인 효과가 필요하다면 통풍이 .. 2022. 6. 5. 이전 1 ··· 29 30 31 32 33 34 35 ··· 48 다음 반응형
