반응형 전체 글288 족발탕과 가오리찜 구례 맛집은 '여기' 였네 전남 구례 읍내에는 그야말로 옛날식 분위기의 맛난 밥집이 있다. 구례읍의 ‘쌍둥이식당’이 그곳. 푸짐한 돼지 족발탕과 가오리찜, 그리고 찰순대 등에 막걸리와 소주 한잔을 곁들일 수 있어 구례 토박이뿐 아니라 외지 식객들도 알음알음 찾아가는 선술집이다. 여기에 돼지국밥과 순대국밥 등의 식사메뉴도 인기다. 이 집의 대표메뉴는 족발탕과 가오리찜. 여느 곳에서 흔히 맛볼 수 없는 것들이다. 돼지 족발탕은 전남의 대표적인 보양탕. 과거에는 산모에게 이 족발탕을 끓여 주었다고 한다. 뽀얀 국물에 야들야들 쫄깃한 육질이 압권이다. 쌍둥이식당은 아니지만, 다이나믹듀오의 멤버이자 연예계 대표 미식가로 알려진 최자도 돼지 족발탕을 ‘최자로드’에서 소개했다. 족발탕은 손이 많이 가는 음식이다. 그 만큼 정성이 깃든다. 정육.. 2022. 6. 10. 수국 명소는 '여기'였어 전남 해남 두륜산 서쪽 골짜기를 색색으로 수놓는 해남 땅끝수국축제는 여름 휴가를 위한 최고의 선택이다. 봄과 여름은 생명이 생동하는 계절. 제4회 땅끝수국축제가 오는 6일부터 7월 18일까지 전남 해남군 현산면 포레스트수목원에서 열린다. 수목원 20만여㎡에 220여 품종의 다채롭고 화려한 수국이 축제 기간 꽃을 터트려 장관을 연출할 것으로 보인다. 목적지는 해남군 현산면 황산리 봉동계곡에 위치한 포레스트 수목원. 총 2만3000㎡ 면적에 인문학과 수목원의 만남을 주제로 동서양의 철학적 이상향이 담긴 작은 정원들이 다채롭게 조성되어 있다. 이곳에서는 6월부터 7월까지 ‘여름의 꽃’ 수국을 주인 공으로 땅끝수국축제가 열린다. 수목원은 땅끝수국축제를 더욱 화려하고 풍성하게 열기 위해 준비에 여념이 없다. 해남.. 2022. 6. 10. 라벤더 지금 '여기' 아님 볼 수 있을까? 다가오는 6월. 이맘때쯤 가장 예쁠 '라벤더' 꽃밭을 보기 위해 강원도 고성으로 떠나보자. 보랏빛으로 물든 라벤더 꽃밭의 풍경, 그리고 인근에 자리한 고성의 매력적인 명소를 둘러보다 보면 이틀이 눈 깜짝할 사이 흘러갈 테다. 이번 여행의 하이라이트인 라벤더 꽃밭은 대중교통이 편리하지 않은 위치에 자리해서 차량 이용을 추천한다. 보랏빛 라벤더가 좋다면 꼭 추천하다. 👍하늬라벤더팜 강원 고성군 간성읍 꽃대마을길 175 라벤더가 가장 만개하는 라벤더 시즌은 6월. 멀리 가지 마시고 강원도 고성에서 즐겨보자. 하늬 라벤더 팜에서는 매년 라벤더 축제를 진행한다. 올해는 코로나의 여파로 축제는 따로 진행되지 않지만, 라벤더 개화 시즌에 맞춰 농장은 오픈한다. 이벤트와 축제 행사는 따로 없으며 라벤더 밭을 거닐고 산.. 2022. 6. 10. 숙취 어떻게 하면 해소될까?! 숙취는 몸이 분해할 수 없는 양의 알코올을 섭취했을 때 독성물질인 아세트알데하이드가 간에 축적되면서 나타나는데요. 과연 어떻게 하면 줄일 수 있을까요? 첫 번째, 중간중간 물을 많이 마셔주세요. 물은 혈중알코올농도를 낮추고, 알코올 흡수 속도를 감소시킵니다. 두 번째, 적절한 안주를 선택하세요. 고기 속 단백질은 손상된 간세포 회복을 돕습니다. 채소와 과일 속 비타민은 아세트알데하이드가 독성을 일으키지 않게 돕고, 섬유질은 알코올 흡수를 늦춰줍니다. 세 번째, 대화를 많이 하세요. 몸속에 들어온 알코올 중 10%는 숨 쉴 때 배출되는데 말을 많이 하면 입을 통해 이동하는 공기량이 많아져 배출되는 알코올양 또한 늘어난다고 합니다. 마지막 팁, 섞어 마시지 마세요. 알코올 도수가 10~15도일 때 흡수가 가.. 2022. 6. 9. 금연하면 살찌는게 진짜 일까? '금연하면 살찐다'는 말 들어보셨나요? 흡연을 하면 체온이 상승해 기초대사량에 영향을 줘서 하루 약 200kcal 정도를 더 소모하게 만들고, 니코틴 또한 식욕을 억제 시켜 살이 빠지게 됩니다. 그런데 담배를 끊으면 기초대사량과 식욕이 다시 돌아와 체중 증가에 영향을 미치는 것이죠. 하지만 백해무익한 담배를 고작 살찐다는 이유로 계속 필 수는 없겠죠? 살이 찌지 않고 금연하기 위해서는 금연 한 달 이내에 갑작스럽게 식욕이 밀려오는 '미각 회복기'를 이겨내면 됩니다. 채소 스틱, 견과류, 다크초콜릿과 같은 건강한 간식을 추천합니다. 운동도 효과가 있다고 합니다. 담배 피울 때 도파민이 증가하는데, 운동을 해도 마찬가지로 도파민이 증가하기 때문에 금단증상을 이겨내는 데 도움이 되는 것이죠. 슬기롭게 금연하고.. 2022. 6. 9. 양송이버섯 구우면 나오는 물은? 이거였어?! 수분이 90%다 대부분의 버섯은 수분이 80~90%입니다. 자랄 때도 공기 중 습도가 높을 때 자실체(우리가 먹는 부분)가 수분을 흡수하면서 부풀어 오르는 원리입니다. 버섯은 수분의 비중이 매우 높긴 하지만 단백질을 구성하는 아미노산 중 필수 아미노산 함량이 높고 식물성 재료에서 부족한 라이신을 함유하고 있어 식물성 단백질과 육단백질의 부족을 보완하기에 좋은 식품입니다. 이 때문에 버섯이 '땅에서 난 고기'라는 소리를 듣는 것이죠. 양송이버섯을 구우면 나오는 물은? 고깃집에 가면 나오는 양송이버섯. 이것을 불판 위에 올려두면 그 안에 물이 고이는데요. 이것을 먹으면 기력에 좋다는 소리도 있고, 이에 대한 여러 가지 말들이 있습니다. 그런데 이 물은 사실 그냥 물입니다. 2012년 한 매체의 예능 프로그램.. 2022. 6. 9. 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 30 31 ··· 48 다음 반응형
