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춘곤증을 극복하거나 면역력을 유지하기 위해서는 운동 및 규칙적인 생활습관과 함께 비타민이 풍부하고 면역력에 도움되는 식재료의 섭취가 도움을 줄 수 있다. 면역력에 좋은 인삼이 대표적이며, 이 외에도 두릅이나 파프리카, 키위, 브로콜리 등이 있다.
1. 두릅
단백질 풍부, 비타민C와 사포닌 성분 함유
두릅은 식물이지만 단백질이 풍부하다. 특히 비타민C와 사포닌 성분이 있어 피로회복과 함께 몸에 활력을 불어 넣어주는 식재료로 알려져 있다.
2. 브로콜리
비타민군과 칼륨, 인, 칼슘 풍부
브로콜리는 비타민C가 풍부하다. 면역세포 생성과 피로 회복에 도움을 주는 식재료이다. 비타민군과 칼륨, 인, 칼슘 등의 무기질도 많아 대표적인 항산화 식품으로 유명하다.
3. 파프리카
비타민C가 풍부하며, 컬러별 영양성분 다양
파프리카는 화려한 색깔만큼이나 영양소도 풍부하고 아삭한 식감을 제공하는 식재료이다. 비타민C가 오렌지나 사과에 보다 많은 면역력 증진과 피로회복에 좋다. 특히 색깔별로 영양성분이 서로 달라 섞어서 섭취하면 더욱 효과적이다.
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