감자 이렇게 먹으면 큰일납니다.

주로 뜨겁게 먹기 때문에 우리에게 겨울을 떠올리게 하는 감자의 제철은 사실 6월에 시작됩니다.

6~10월이 제철인 감자는 삶거나 굽거나 튀기는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있는데요.

칼로리가 낮고 포만감이 높으며 소화가 잘 되어 다이어트 식품으로도 인기가 높습니다.

더불어 감자의 일뇰린 성분은 체지방을 분해하는 데 도움을 주죠.

다만 감자의 독성 물질인 솔라닌은 가열해도 파괴되지 않기 때문에 과다 섭취 시 구토, 설사, 복통 등을 겪을 수 있습니다. 이 솔라닌을 피할 수 있도록 오랜 시간 햇빛에 노출시켜 싹이 나고 녹색으로 변한 감자를 먹지 말아야 합니다.

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