포도의 효능과 부작용 및 보관법과 고르는법

 

오늘은 수천 년 전부터 재배해온 포도에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 
종류도 다양하고 여러 가지 색깔과 품종도 다양한 포도 
우리에게 너무나도 친숙한 과일인데 포도의 효능에서부터 보관법, 부작용, 먹는 방법 등에 대해서 알아보겠습니다. 

포도의 효능 

1. 암 예방 효능 
포도에는 폴리페놀이라는 성분이 성분이 포함되어 있습니다. 폴리페놀은 함유 향이 많은데 항산화제를 다량으로 
함유하고 있습니다. 또한 레스베라트롤이라는 성분이 포도 안에 함유되어 암세포를 제거하는데 많은 도움을 줍니다. 
적포도주를 적당량 섭취할 경우 유방암이나 전립선암을 예방 효과가 있다고 합니다. 
물론 섭취량이 많으면 암의 위험도를 높일 수 있습니다. 

2. 심장 건강 개선 효능 
포도에 들어있는 레스베라트롤 성분은 암 예방 효과가 있을 뿐만 아니라 동맥경화의 주요 원인 물질을 감소시켜주는 효과도 있습니다. 
매일 포도를 섭취하게 되면 혈중 콜레스톨 수치가 내려가고 나쁜 콜레스톨 LDL콜레스톨이 감소되어 심혈관질환 위험도를 
줄여주는 효능이 있습니다. 

3. 눈 보호 효능 
포도에 성분 중 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 눈 건강에 큰 효과가 있다고 합니다. 
또한 신경세포를 보호하는데 큰 역할을 하며 눈의 피로도를 낮추고 안구건조증이나 백내장 등 눈 질환을 예방하는데 
큰 효과가 있다고 합니다. 

4. 빈혈과 혈압 개선 효능 
포도는 빈혈과 혈압을 개선하고 혈당 수치를 낮추는데 큰 도움을 줍니다. 철분과 비타민, 무기질이 풍부하여 
혈액을 맑게 해 줍니다. 포도는 칼륨이 높아서 소변 중 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 

5. 피로 해소 효능 
우리 몸에 비타민과 유기산, 무기질은 피로해복에 큰 도움을 줍니다. 
포도의 단맛은 포도당 및 가당으로 이우러 져 원기가 빠진 우리 몸에 빠른 시간 내에 지쳐있는 몸을 빠르게 
회복해주는 역할을 합니다.

6. 뇌혈관 개선 효능 
포도에 함유되어있는 라스 베라 트롤의 성분은 알츠하이머 및 퇴행성 신경질환을 예방하는데 효능이 있습니다. 
노폐물을 배출하는 효능은 몸 안에 노폐물을 밖으로 배출하여 뇌 기능을 활성화하고 콜레스테롤을 억제하여 뇌기능 활성화에 역할을 합니다. 

포도 세척 방법 

포도에는 껍질과 씨에 다량의 영양소가 함유되어 있어 함께 드시면 좋다고 합니다. 하지만 껍질을 깨끗이 있는 게 좋겠죠 
개인적으로 밀가루와 베이킹 소다를 이용해서 세척하는 방법을 추천하는데 껍질에 묻어있는 농약과 표면에 이물질을 
함께 제거할 수 있습니다. 
포도를 볼에 들어갈 정도 보기 좋게 잘라준 다음 베이킹 소다를 뿌려주고 물을 넣은 후 5분 정도 후 흐르는 물어 
씻어주면 끝입니다 

포도 보관법 

보통 포도는 박스로 구매하는 경우도 많고 여름철 벌레도 많이 생기고 남은 포도 참 보관하기 힘든 과일입니다. 
우선 포도에 있는 물기를 제거하고 혹시 터진 포도알이 있는지 잘 살펴봅니다. 
그리고 씻지 않은 상태에서 신문지로 한 개씩 잘 포장해 줍니다. 그리고 밀폐용기에 담아서 냉장실로 넣어둡니다. 

포도 부작용 

포도의 단맛이 강해 당분 함량이 매우 높은 편입니다. 
과도한 섭취로 인해 현기증, 두통, 배탈, 복통을 유발할 수 있으며 당분이 강해 살이 찔 가능성이 높습니다. 
또한 당뇨병 환자들에게 돠한 섭취를 했을 때 좋지 않은 영향과 알레르기를 유발할 수도 있기 때문에 섭취량을 적절히 조절할 필요가 있습니다.

우리에겐 포도는 친근한 과일입니다. 
직접 먹을 수도 있지만 포도즙 또는 술을 약간씩 할 줄 아는 분들에게는 포도주로도 즐겨먹습니다. 
와인은 레드, 화이트, 스파클링, 디저트용 와인 등 이제는 정말 우리 생활에 뺄 수 없는 음료처럼 다과 있습니다. 
와인의 효능도 포도의 효능과 비슷한 효능을 가지고 있으며 다른 점이 있다고 하면 행복 호르몬을 촉진시킨다고 합니다. 
엔도르핀, 세로토닌과 같은 행복 호르몬은 스트레스 해소에 도움을 주고 우울증을 예방한다고 합니다. 
하지만 이것 역시 술이기 때문에 많은 양을 먹는 것은 금물이고 취하도록 먹는 것은 역효과를 발생할 수 있어 조심해야 합니다. 

포도의 특징과 포도로 만든 와인의 효능까지 소개드렸습니다. 
알맞고 적당한 섭취로 우리 몸에 맞는 효능에 맞춰 우리 몸의 건강을 챙깁시다.