아보카도의 효능 및 보관법 그리고 맛있게 먹는법

오늘은 건강한 과일 아보카도에 대해서 알아보기로 합시다.
아보카도의 원산지는 멕시코이고 비타민과 미네랄이 매우 풍부하고,
루테인과 섬유질이 풍부한 슈퍼푸드로, 특히 불포화 지방이 많은 과일 중 하나입니다.
아보카도의 효능에서부터 구입요령, 보관방법, 먹는 방법 등 자세히 알아봅시다.

아보카도의 효능

1. 암 예방 효능

아보카도의 성분 중 올레산 이리는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 올레산은 암 위험을 낮추는 역할로
알려져 있고, 오메가 3 지방산은 결장암과 유방암 유발하는 세포의 성장을 억제하는 역할을 합니다.
또한 항산화 성분으로 알려진 글루타티온을 함유하고 있습니다.

2. 심혈관 건강 개선 효능

아보카도의 불포화 지방산이 체내의 나쁜 콜레스톨 수치를 낮춰주고, 동맥이 막히지 않도록 예방해주는
효과도 있고, 칼륨 성분이 바나나의 3배 정도 포함되어 있어 체내의 나트륨의 배출을 시켜주고
카로티노이드 성분도 혈관 흐름 및 혈관벽은 튼튼히 해주고 혈압조절에 좋습니다.
심혈관 관련 질환이 있으신 분들은 꾸준히 섭취해주면 큰 도움이 됩니다.

3. 당뇨 예방 효능

심혈과 개선 효능에도 설명했듯이 콜레스톨 수치가 낮아지고 인슐린 기능이 개선되면서 심장질환
뿐만 아니라 당뇨에도 도움이 됩니다.

4. 치매예방 효능

아보카도에는 오메가 3, 불포화지방산, 비타민E가 포함되어 있어 우리 뇌에 영양을 보충해줌으로 기억력
증가 및 두뇌건강과 치매 예방에 효과가 있습니다.
학업에 지친 학생들과 뇌 건강을 생각하시는 어르신들에게 꾸준히 섭취해 준다면 도움이 됩니다.

5. 피로 해소 효능

피로는 간 때문이라는 말이 있듯이 아보카도에 포함되어있는 글루타 싸이온이라는 성분은 간 해독을
도와주고 간 기능이 향상되면 피로 해소에도 도움이 된다고 합니다.
또한 풍부한 비타민C가 함유되어 있어 피로를 유발하는 젖산 분비를 억제해주어 피곤함을 덜어주는
효과가 있습니다.

6. 피부미용 효능

최근 들어 아보카도를 이용한 화장품을 보게 될 수 있습니다. 아보카도에는 여러 가지 필수 지방산과 비타민
이 들어있어 이러한 성분들은 피부미용에 도움을 주고 보습효과도 강해 피부의 촉촉함과 노화를 방지에
도움이 됩니다.

아보카도 맛있게 먹는 법

아보카도는 오일로 많이 먹는데 자체의 특별한 맛과 향이 없어 보통 건강식품처럼 하루에 한 큰 술
그래도 섭취하거나 다양하게 샐러드드레싱이나 볶음요리에 많이 이용하여 먹습니다.
아보카도 오일은 다른 기름보다 열에 강해 볶음요리에도 영양이 깨지지 않아 튀김요리에 적합합니다.
개인적으로 튀김요리나 볶음요리보다는 아보카도 샐러드를 추천드립니다.
아보카도 반개, 방울토마토 10개 정도 오이, 바질과 견과류, 샐러드드레싱, 올리브 오일, 발사믹 식초를
준비 하신다음 바질을 넣어서 드신다면 영양만점 다이어트에도 큰 효과가 있습니다.

아보카도 고르는 법

아보카도는 우선 색으로 보며 구별할 수 있습니다. 후숙이 되면서 맛이 좋아지는 과일이기도 하고 진한
녹색을 띠고 있는 거 후숙이 덜된 상태입니다. 후숙이 될수록 색이 갈색이 됩니다.
표면을 보았을 때 너무 딱딱한 거 보다는 살짝 말랑말랑한 것이 좋고 상처가 없고, 꼭지는 너무 마르지 않은
것을 고르는 것을 추천드립니다.
후숙이 필요한 아보카도는 냉장보관보다는 상온에서 4일에서 5일 정도 두면 자연스럽게 후숙이 됩니다.

아보카도 보관하는 법

아보카도를 보관할 때는 손질 안 한 아보카도는 상온에서 보관할 때, 이때 중요한 건 신문지로 감싸서 보관하시면 더
좋다고 합니다. 후숙이 끝난 상태라면 상온보다는 은박지로 감싼 후 냉장고에 보관하시면 일주일
정도는 보관이 가능합니다.

아보카도 부작용

아보카도는 알레르기 반응이 있을 수 있는 과일입니다. 꽃 알레르기가 있으신 분들은 특히 주의해주시고 심한 경우
구토, 복통, 두드러기 및 심하면 생명까지 위협할 수 있다고 하니 꼭 주의 바랍니다.
다이어트에도 효과는 분명 있지만 한 번에 두 개 이상의 섭취는 피하시길 바랍니다.

오늘은 건강한 과일 아보카도에 대해서 알아보았습니다.
모든 그러하듯 아보카도도 정말 많은 효능이 있지만 자신에 몸에 맞는 섭취를 하고 알맞은 조리법과
보관하여 몸 건강도 챙기시길 바라겠습니다.

 

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