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여름철보양식2

삼계탕 효능 및 맛있게 끓이는법 올해 여름은 유난히 뜨거운 여름이다. 여름은 땀을 많이 흘리기 때문에 더위에 기력을 잃고 입맛을 잃기 쉽다. 그래서 우리 선조는 여름을 초복, 중복, 말복으로 나누고 뜨끈한 보신탕과 삼계탕으로 몸을 보호하며, 이열치열을 통해 건강을 챙겨 왔다. 여름은 특히 찬 음식을 많이 찾게 되어, 차가워진 속 때문에 설사, 복통 등의 질환이 많이 발생하기 쉽다. 음식들 또한 쉽게 상해서, 소화기 쪽에 많은 탈이 나기도 한다. 그래서 자연스레 입맛도 없어지고, 나른해지고 힘도 없고 머리도 아프면서 기력을 잃는 것 때문에 여름철 주의가 필요하다. 흔히, 더위 먹었다고 한다. 이럴 때 따뜻한 음식으로 위장을 보호 주고 기를 담당하는 폐에 좋은 음식을 먹어주면 좋은데, 이 두개를 모두 충족시켜 주는 음식이 값싼 닭으로 요리.. 2021. 7. 26.
전복의 효능 및 고르는법 자세히 알아보기 중국의 진시황제가 꼽은 불로장생 식품 중 하나인 전복! 그만큼 전복은 예로부터 몸에 좋은 음식이었습니다. 8~10월이 제철인데 바다의 산삼이라고 불릴 만큼 풍부한 영양분이 포함되어 있는 식품 중 하나입니다. 죽으로도 먹을 수 있고 밥이나 찜, 구이 등 여러 가지 요리에 쓰이고 여름철이 되면 보양식으로도 많은 사람들이 찾는 음식입니다 현재까지도 어패류 중 고급 식재료로 사용될 만큼 우리 몸에 좋은 효능이 많습니다. 요즘 제철을 맞이한 전복의 효능 및 조리법등 전복에 대해 알아보도록 하겠습니다. 전복의 효능 1. 면역력 향상 전복 1회 분량(70g)을 섭취하면 비타민 B1 일일 권장량의 12.09%, 아연 일일 권장량의 약 6%를 섭취할 수 있습니다. 아연은 성장, 생식 기능 발달에 필수이며, 면역력 향상에.. 2021. 7. 21.
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