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맛집정보34

cover_item_thumbnail5 몸에 좋은 두릅으로 해보세요(+레시피) 봄철에는 초고추장에 찍어 먹는 씁쓸한 맛의 두릅이 입맛을 돋웁니다. 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 C의 함량이 높으며 사포닌 성분도 풍부해 면역력에도 좋은 식품입니다. 두릅을 이용한 색다른 레시피로 두릅 삼겹살 말이와 두릅 쇠고기 볶음을 추천합니다. 두릅 삼겹살 말이는 홈파티용으로 유행이었던 베이컨 말이 대신 삼겹살과 두릅을 이용한 음식입니다. 두릅향이 살아나면서 감칠맛이 매력적입니다. 또한 두릅 쇠고기 볶음은 두릅과 소고기를 검은콩 소스에 볶은 요리로 중화풍의 맛을 즐길 수 있습니다. ▶삼겹살 두릅 말이 메인 재료: 두릅 6줄기, 삼겹살 3줄, 홍고추 1개, 밀가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 식용유 3작은술, 후춧가루 약간 소스 재료: 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 2큰술, 청주 1큰술 .. 2022. 6. 13.
cover_item_thumbnail5 족발탕과 가오리찜 구례 맛집은 '여기' 였네 전남 구례 읍내에는 그야말로 옛날식 분위기의 맛난 밥집이 있다. 구례읍의 ‘쌍둥이식당’이 그곳. 푸짐한 돼지 족발탕과 가오리찜, 그리고 찰순대 등에 막걸리와 소주 한잔을 곁들일 수 있어 구례 토박이뿐 아니라 외지 식객들도 알음알음 찾아가는 선술집이다. 여기에 돼지국밥과 순대국밥 등의 식사메뉴도 인기다. 이 집의 대표메뉴는 족발탕과 가오리찜. 여느 곳에서 흔히 맛볼 수 없는 것들이다. 돼지 족발탕은 전남의 대표적인 보양탕. 과거에는 산모에게 이 족발탕을 끓여 주었다고 한다. 뽀얀 국물에 야들야들 쫄깃한 육질이 압권이다. 쌍둥이식당은 아니지만, 다이나믹듀오의 멤버이자 연예계 대표 미식가로 알려진 최자도 돼지 족발탕을 ‘최자로드’에서 소개했다. 족발탕은 손이 많이 가는 음식이다. 그 만큼 정성이 깃든다. 정육.. 2022. 6. 10.
cover_item_thumbnail5 포장 배달 맛집 베스트! 코로나가 우리 외식 문화를 바꿨다. 하지만 오히려 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 기회일 수도 있다. 줄을 안 서도 되기 때문. 평소에는 줄을 서거나 예약해야 먹을 수 있는 레스토랑에서 직접 픽업해온다. 레스토랑 맛 그대로다. ‘칼 맛’ 좋은 정통일식 카덴 정호영 셰프가 운영하는 이자카야 겸 일본 요리 음식점. ‘칼 맛’이 좋은 일식집으로 꼽힌다. 요즘 한창 제철인 방어 회를 비롯한 다양한 회와 구이, 튀김, 일본식 도시락, 멸치 파스타 등 카덴에서 파는 대부분의 메뉴를 포장해 먹을 수 있다. 은갈치튀김과. 후토마키도 강추. 위치 서울 서대문구 연희로 173 거화빌딩 1, 2층 문의 02-3142-6362 이탈리아 집밥을 우리집에서 홍신애 솔트 2호점 수요미식회에 출연한 요리연구가 홍신애 씨가 운영하는 홍신.. 2022. 6. 6.
cover_item_thumbnail5 성시경의 뽑은 맛집 리스트 요즘 요리와 맛집에 푹 빠진(본래도 즐겨하는 것 같았지만 요즘 부쩍 더 그렇다는 의미) 성시경! 그의 인스타그램은 프로필에 소개한 '당분간 요리스타그램 음주 작업 요리'라는 문구처럼, 다채로운 음식 피드로 도배돼있다 요리에 푹 빠진 부캐 성식영은 꽤나 매력적이다. 장수보쌈 "이집은 된장국이 맛있어요. 국물 낸 멸치가 그대로 들어있는 스타일. 허름하니 지저분하니 옛스럽고 낮술 한 잔 하기 좋은 분위기. 흐음 저는 맛있었어요." 주소 서울 중구 동호로 378 연락처 02-2272-2971 서호장 "가끔씩 뜨끈달콤한 짜장을 입가에 기름번들번들 묻혀가며 후루룩 빨고 싶을 때가 있죠. 한번쯤 가보고 싶었던 집인데 낮시간이고 인원이 둘이라 다양히 못 먹어본게 아쉽지만 고기튀김 하나로 대충 알겠네요. 이집 맛있을 것.. 2022. 6. 6.
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